灶具的型号分两部分，前一部分是按国家标准编制的，其中第三个字母代表的燃气类型；后一部分属于厂家自编号，与燃气没有关系，品牌与燃气类型之间更是没有直接关系了。
当前，国内的燃气主要分三大类，每一类又细分为若干种不同的代号。代号中的数字代表不同的热值，数值越大热值越高。燃气类别及其代号，跟燃油类别及其代号是很相似的。
一台灶具从出厂之日起，终身只能使用一种燃气。标示可以使用多种燃气的（或者销售时临时打勾选择或填写气源类型的），中途改制后使用其他燃气的，注定是灶具的次品，改制灶具的主要危害不在于浪费燃气，而在于危害用户的身心健康，这个大账任何时候都要算清楚。
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