1、油烟机只要油路畅通尽可能少洗，如要清洗须要专业人员操作。
　　2、不要用潮湿的抹布和滑洗剂来擦试油烟机开关，如果引起开关快慢挡受湿串连就会烧坏电机。
　　3、如果是欧式油烟机只须经常清洗下方滤油网即可，三年内不必拆卸整机。
　　酒店/宾馆/饭店大型油烟机定期清洗的三大要处：
　　1、酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。
　　2、油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻最多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。
　　3、 排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。
　　4、由饭南宁西乡塘老板抽油烟机电话店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，希望广大用户不可掉以轻心。